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【南庄老街/芳山農吧】
經由民宿管家介紹,位於南庄老街的「芳山農吧」是這趟南庄小旅行的大亮...

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【南庄老街/芳山農吧】
經由民宿管家介紹,位於南庄老街的「芳山農吧」是這趟南庄小旅行的大亮點。苗栗南庄是近年來有名的旅遊景點,雖然在例假日窄窄的桂花巷和百年郵便局被遊客擠爆,到了晚間就是一片寂靜。幸好有了這家用老宅改建的小酒吧。
「芳山農吧」是一間無酒單的酒吧,店主人阿山哥和小芳都是苗栗頭份人,本著對鄉土的認同和使命,用調酒串起人與土地的深厚情感。使用的都是在地當令食材,像是對面阿姨自熬的梅醬、客家在地的紫蘇、當季新鮮的洛神花、自家乾燥的時令水果乾⋯⋯
阿山哥問道喜歡什麼樣的口感?是想要清爽酸甜的還是強烈酒感?可接受的酒精濃度?一邊用繁複講究的手法處理每一杯客製專屬的調酒。
第一晚,阿桑品嚐了用楊梅醬、新鮮檸檬⋯的無酒精飲料,而老爺則指定要喝"highball",運用了過桶陳年萊姆酒和洛神花果醬。
隔天,我們花了一整天想今晚要點什麼,老爺說要喝清酒調的,阿山哥想了一下,清酒加原住民自釀小米酒,「馬告」點燃煙燻馬提尼杯來裝盛。另一杯用當地「番庄茶」的茶酒,還有「五葉松」打汁,加自熬檸檬香茅糖漿也令人印象深刻。
阿桑兩晚共品嚐了六杯調酒,帶著微醺的氛圍畫畫,度假心情輕鬆美好。
很佩服阿山和小芳的理想與勇氣,在台北,我找不到這樣健康清新的酒吧,與人與人交流的溫度。


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